Pizza

Pizza

Sausages, Chips, Tomato
Total Time1 hr 20 min
Prep30-45 min
Cook20-25 min
Yield :3 Dishes
Level :Difficult

Ingredients

  • pasta di pane (si consiglia la pasta del panificio Bedon)
  • pomodoro (pelati)
  • olio d’oliva
  • sale
  • origano
  • mozzarella
  • 1 large tomato, chopped/li>
  • 2 teaspoons dried oregano

Directions

  1. Stendere la pasta di pane in una teglia unta d’olio (inizialmente la pasta tende a ritirarsi) lasciarla riposare per qualche minuto e riprendere la stensione della pasta fino ai bordi della teglia.
  2. Distribuire in modo uniforme il sale e poi l’olio, fare delle piccole pressioni con le dita sulla pasta.Lasciare riposare ancora per circa 30-45 minuti a temperatura di circa 27°.
  3. Fatto ciò, aggiungere pelati e origano,mettere in forno a 250° e subito dopo abbassare il forno a 220° dopo circa 20-25 minuti, a pizza semi pronta, aggiungere negli ultimi 10 minuti di cottura la mozzarella, a piacere anche sotto oli e verdure varie.

GUSTERETE UN’ ECCELLENTE PIZZA !!!!

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